طريقة عمل حليب بالزنجبيل والعسل

وقت الطهي 10 دقيقة - تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

خيوط زعفران ,0.50 ملعقة صغيرة

عسل طبيعي ,5 ملعقة كبيرة

زنجبيل مطحون ,1.50 ملعقة كبيرة

حليب سائل , لتر

طريقة التحضير

- أُخلطي الحليب، والزنجبيل، والعسل، والزعفران، وضعيهِ على نارٍ هادئةٍ حتى يسخن.

- أُسكبي الحليب بالزنجبيل والعسل في الأكواب وقدِّميهِ ساخناً.

طريقة عمل عصير التمر

وقت التحضير 30 دقيقة - تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

تمر منزوع البذر, كوب

ماء دافىء , كوب

دبس التمر , ملعقة كبيرة

حليب , كوب

طريقة التحضير

- يُنقع التمر في الماء الدافىء لمدة نصف ساعة تقريباً.

- يُوضع التمر المنقوع(دون التخلص من الماء) في الخلاط الكهربائي، ويضاف إليه دبس التمر والحليب.

- تُخفق المكونات كلها لمدة دقيقتين حتى تتداخل ويذوب التمر.

- يُصب عصير التمر مع الحليب في كأس التقديم، ويُزين بقليلٍ من قطع التمر.

طريقة عمل القهوة البيضاء

وقت الطهي 10 دقيقة - تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

سكر , 3 ملاعق صغيرة

ماء زهر , 5 ملاعق صغيرة

ماء , كوب ونصف

طريقة التحضير

- يُغلى كوب ونصف من الماء في قِدرٍ ثم تُطفأ النار

- يضاف السكر وماء الزهر، ويُحرّك جيداً

- يُقدم ساخناً

طريقة عمل السحلب

وقت التحضير 5 دقيقة - وقت الطهي 10 دقيقة - تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

قرفة , ملعقة

مكسرات ,3 ملاعق

ماء الزهر , ملعقة صغيرة

فانيلا , ملعقة

نشا ,3 ملاعق كبيرة

سكر ,5 ملاعق كبيرة

حليب بودرة ,3 ملاعق كبيرة

ماء ,3 أكواب

طريقة التحضير

- توضع جميع المقادير ما عدا ماء الزهر على نار هادئة مع التحريك المستمر إلى أن يغلي المزيج ويبدو أكثر كثافةً.

- يضاف ماء الزهر ويحرك بخفّة، ثم يرفع عن النار.

- يوزع السحلب في فناجين التقديم ويزيّن بالمكسرات والقرفة.

مشروب القهوة بالعسل

وقت التحضير 5 دقيقة - وقت الطهي 5 دقيقة - تكفي لشخصين

المقادير

قهوة سريعة التحضير , ملعقة كبيرة

ماء دافئ ,0.50 كوب

عسل ,0.25 كوب

كريمة لباني مخفوقة ,4 ملاعق كبيرة

مارشميللو ,0.25 كوب

طريقة التحضير

- تُذاب القهوة في الماء الدافئ، وتوضع جانباً.

- يُصب العسل في كأس التقديم، كطبقة أولى.

- تُصب القهوة كطبقة ثانية، وتُزين بالكريمة المخفوقة وقطع المارشميللو.

طريقة تحضير الكابتشينو المنزلي

وقت التحضير 5 دقيقة - تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

سكر ,2 فنجان

نسكافيه ,2 فنجان

ماء ,2 فنجان

حليب ساخن ,4 كأس

طريقة التحضير

- أُخلطي السكر، والنسكافيه، والماء بالخلاط إلى أن يُصبح المزيج كالرغوة.

- ضعي في كل كوب ملعقة كبيرة ثم أُسكبي عليهِ الحليب الساخن.

- زيني الأكواب بالشوكولاته المبشورة أو النسكافيه وقدّمي الكابتشينو ساخناً وتمتعي بمذاقهِ الرائع.

طريقة عمل نسكافيه برغوة

وقت التحضير 12 دقيقة - تكفي لشخص واحد

المقادير

حليب ,0.75 كوب

نسكافيه , ملعقة صغيرة

ماء مغلي ,0.25 كوب

سكر حسب الرغبة,

طريقة التحضير

- ضعي الماء المغلي والنسكافيه والسكر في كوب التقديم وقومي بالتقليب حتى تذوب المكونات.

- ضعي الحليب في كوب آخر ثم أدخليه المايكرويف لمدة دقيقتين.

- قومي بخفق الحليب لمدة دقيقتين باستخدام مضرب كهربائي حتى تحصلي على رغوة كثيفة.

- أضيفي الحليب إلى مزيج النسكافيه وقلّبي حتى تتجانس المكونات.

- تناولي النسكافيه مع كيك الشوكولاته الشهية في الصباح.